Mật ong thùng kế

Mật ong thùng kế nhiều khách hàng có thể nghe thấy lạ, nhưng đó là sản phẩm của mô hình nuôi Ong mật tiên tiến của các nước Bắc Âu, Úc…Với mô hình này, bộ thùng sẽ gồm nhiều thùng Ong chồng lên nhau (thùng kế), thùng dưới cùng là thùng sinh sản, nơi quy tụ Ong chúa, Ong đực và Ong thợ, trứng, trùng, nhộng…các thùng bên trên là thùng chứa mật. Giữa thùng sinh sản và thùng kế thứ 1, có 1 tấm lưới ngăn không cho Ong chúa lên trên thùng kế 1 sinh sản.

Mật ong thùng kế là sản phẩm Mật ong tinh khiết 100%. 

Mật hoa Ong thu được sẽ trải qua 1 quá trình luyện mật, những con Ong non dưới 21 ngày tuổi có nhiệm vụ chuyển hóa mật hoa từ những con ong thợ già đi kiếm mật đem về. Mật hoa lượng nước chiếm 90% sẽ phải trải qua một quá trình “luyện mật”, nó đi qua dạ dày mật của Ong thợ non đến khi lượng nước dưới 21%, chúng sẽ phủ 1 lớp sáp lên bề mặt ô chứa mật. Trong quá trình luyện mật, dạ dày Mật sẽ tiết ra các enzim vào Mật ong, làm cho Mật Ong chín có nhiều chất dinh dưỡng. Đây là phần mật chúng để dành phòng những lúc trời mưa kéo dài hoặc mùa đông thì có cái để ăn, để duy trình sự phát triển của đàn.

Khi cắt lớp sáp này ra, phần mật bên trong là thứ mật hảo hạng, chín và hàm lượng nước dưới 21%, mỗi lít mật sẽ có trọng lượng từ 1.4kg